La pasta fresca
Tortellini e tortelloni, tagliatelle, strozzapreti, caramelle. Chiusa a mano, la scegli al banco e la porti via a peso.
Pasta fresca fatta a mano · San Lazzaro di Savena
La sfoglia
tirata a mano.
Tortellini, tortelloni e tagliatelle fatti ogni mattina nel nostro laboratorio. Da gustare a pranzo o da portare a casa.
Tirata al mattarello, come una volta
Da noi la pasta fresca si fa a mano ogni giorno: si impasta, si tira la sfoglia col mattarello e si chiude a uno a uno. Tortellini, tortelloni, tagliatelle, strozzapreti, caramelle.
Un laboratorio piccolo e accogliente, dove a cucinare sono i titolari. Le cose semplici, fatte bene.
Da portare a casa
Passa in bottega e scegli la pasta fresca da cuocere a casa. Semplice come sembra.
Pronta in pochi minuti
La tuffi in acqua bollente e in pochi minuti è in tavola. La pasta fresca cuoce in fretta.
Anche i dolci
Oltre alla pasta, trovi qualche dolce fatto in casa: torte e biscotti.
Un assaggio
Orari e dove trovarci
Orari
| Lunedì | Chiuso |
|---|---|
| Martedì | 08:00-16:00 |
| Mercoledì | 08:00-16:00 |
| Giovedì | 08:00-16:00 |
| Venerdì | 08:00-16:00 e 19:30-21:30 |
| Sabato | 08:00-15:00 e 19:30-21:30 |
| Domenica | Chiuso |
A cena solo il venerdì e il sabato. Per la sera, meglio prenotare.